たい焼き甘味処「おめでたい」
はじめまして。たい焼き甘味処「おめでたい」です。
おめでたいは、大阪の中心うめきたにある和スイーツのお店です。
昔から日本で愛され親しまれる『たい焼き』や『お団子』などを提供いたします。
男性にも女性にも、お子様からお年寄りまで色んな方に満喫していただきたい。
その想いを込めながら、１枚１枚丁寧に焼き上げています。
買ってそのまま食べ歩くも良し、店内でご飲食していただくも良し、ちょっとした贈り物として手土産にされるも良し。
堂々と入口の上に掲げた『大漁旗』が目印！！
スカイビルからも近く、大阪観光に来られた海外からのお客様にも満足してもらえるよう、真心こめておもてなし致します。
テイクアウトも店内飲食も可能です♪
障がいのあるスタッフが心を込めて「たい焼き」を1000匹焼きます！
当店は2020年4月にオープンしましたが、その直後にコロナ禍による第１回目の緊急事態宣言が発令され、海外からの旅行者が居なくなり、近隣のオフィスビルで働く人達の多くが在宅ワークとなり、お客様が激減しました。
その状況でも、障がいのある人の自立を支援したいと思い、積極的に採用してきました。今では障がいのある人がスタッフの半数以上を占めています。
そんなスタッフが生き生きと働く環境を作りたい！可能性に溢れたスタッフの貴重な時間を無駄にしないために、何とかお客様を増やそうと工夫してきました。
デリバリーサービスの導入。近隣広場にポスターの掲示。広場でのキッチンカー。
そして、当店名物、たい焼き機で作るホットサンドも開発しました。
工夫を重ねながらの一年。
リピートしてくださるお客様が増えているものの、まだまだお仕事が少ないのが現状です。スタッフは皆、働く意欲があり、もっと仕事をしたくてウズウズしています。
そんなスタッフに、「たい焼き」を作ることで、お客様の幸せに繋がる仕事を体感してもらいたい。だからもっと仕事が欲しい。何とかしたい！
障がいのあるスタッフが心を込めて「たい焼き」を1000匹焼いて、コロナ最前線で奮闘している医療従事者の方々へ直接お届けします！
※たい焼きは、感染対策を徹底して医療従事者へ直接お届けにまいります。
（寄贈先：なにわ生野病院、他）
※たい焼きの一部は、障がいのある先輩方が活躍している姿を伝えるために、障がい者支援センターへもお届けします。
(寄贈先：大阪市障がい者就業・生活支援センター、他)
※寄贈先は今後増やしていく予定です。
※お届けのレポートはその都度配信いたします。
クラウドファンディングに挑戦します！！
https://camp-fire.jp/projects/view/585890
自慢のスタッフ紹介
＜Kくん＞
障がいがあり、前職では洗い場以外したことがありませんでした。初めてここに来た日は、包丁を握る事もできませんでした。
それでも真面目に取り組む姿勢が人一倍強く、毎日毎日繰り返すことで、5か月経った今は、助け無しに自分でできるようになりました。
「たい焼き」を焼くのも、接客も、うまくいかない経験を沢山しましたが、何度も何度もチャレンジすることで、うまくできるようになりました。
彼の素晴らしいところは、他のスタッフが時間を忘れていても、落ち着いていて、時間になると「掃除します！」と率先して行動してくれるところです。
★Kくんのコメント
最初は調理や接客など、経験がない仕事を任されるという事で不安がありましたが、オーナーや店長から『どうしても接客が無理だったら、周りがサポートするので大丈夫だから』の配慮の一言で、やってみようと決心しました。
『いらっしゃいませ』や『ありがとうございました』などのひとことから始まり、不安だったレジ打ちも今では問題なく出来るようになりました。
たい焼きを焼くことも最初は形が崩れたり、たい焼きから餡が出ていたりなど、ミスが多かったです。ですが毎日仕事を繰り返すうちに今では『綺麗に焼けるようになったね』と仲間たちからもお墨付きをいただきました。これからも人の為に頑張ろうと思います。
＜Tくん＞
声優学校に通いながら、当店で働き始めました。
初めて来たときは、自信なさそうで、線の細い子でしたが、めきめき成長。垢ぬけて、障がいを抱えていることはほとんど気づかないほどです。
人が好きだったのもあり、接客もめきめき上達。お待ちいただいているお客様と積極的に会話し、良きムードメーカーになっています。
★念願の声優を目指して勉強中のTくんのコメント
最初の頃は何もわからず間違える事が結構ありました。
スタッフの皆様が親切丁寧に教えてくださり、そういった面ですごく助けられたと思いました。色々と学び吸収し、今の自分がいます。
何かに困っていたら手を差し伸べられるようなそんな職場にしたいです。
＜Fさん＞
今年の5月から仲間入りしました。
繊細で思いやりが深く、いろんなことによく気付く人です。その分、疲れやすく、ストレスをため込んでいる事に気づかずにパンクしてしまうことが過去はあったそうです。
捉え方ひとつで変われるし、一緒にいる人で変われる。だから克服できるはずと可能性を感じ、何より彼の人柄に一緒に働きたいと思い、採用を決めました。
そんな矢先に大切なお母さまの容態が急変。お母さまは残念ながら天国に召されてしまいましたが、気持ちを切り替えて先日初出勤。初日はまず、「一日職場に居る事」を目標に働き無事達成！小さなステップをひとつずつ一緒に乗り超えていけたらと、これからに期待をしています。
★Fさんのコメント
母の病気もある中で、採用面接前にお店の『たい焼き』を食べて笑顔になれました。
今度は自分が沢山の『笑顔』をお届けできるよう日々成長していきます。
応援のほど、よろしくお願いいたします。
https://camp-fire.jp/projects/view/585890
クラウドファンディング第3弾にチャレンジ！
前回のたい焼き1000匹お届けプロジェクトでは、本当にたくさんのご支援を賜りありがとうございました！！！
「たい焼き」を焼いて医療従事者の方々へ順次お届けしておりまして、スタッフはメキメキと成長し、医療従事者の方々からは喜びのお声をいただいております。
募集終了後、嬉しことに「知っていたら支援したかった！！」というお声を多数いただきました。また、障がいのあるスタッフを新たに３人迎え入れました。
新しいスタッフ３人と、既存スタッフ３人のさらなる成長の為、また、新たな変異株の登場で終息の見えないコロナ禍で奮闘されている一人でも多くの医療従事者に「たい焼き」をお届けして応援したい。そんな想いから、「第２弾」を実施いたします。
《Yさん》
今年の7月から仲間入りしました。
他のスタッフともお客様ともすぐ仲良くなって、新たなムードメーカーの登場です。みんなのお母さん的存在。自宅で余っているビニール傘を大量に持ってきて、急な雨で困っている通行人に差し上げたり、人の為を考えて行動できる素敵な人です。
社会復帰して体力をつけていっているところなので、たい焼きを沢山焼けるこのプロジェクトが本当にありがたいです。
《Nくん》
今年の８月から仲間入りしました。
お料理が好きで、伸び伸び仕事ができるこの職場が合っていたようで、楽しそうに仕事しています。４匹までは落ち着いて焼けるようになり、今は５匹まとめて焼く練習中。第１弾のおかげで沢山チャレンジできています。
《Ｔさん》
今年の９月から仲間入りしました。
久しぶりの社会復帰でまだまだ緊張していますが、真面目に取り組む姿勢が素敵な人です。
今はたい焼きを一度に２匹焼けるようになりました。第２弾が終わるころには、一度に６匹焼けるようになると思います。
たい焼き甘味処「おめでたい」
住所：大阪市北区中津5-1-2
アクセス：JR大阪駅から徒歩10分
定休日：木曜日
営業時間：当面の間11:00～19:00
https://omedetai.jp/
https://twitter.com/omedetaiumekita
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